Wie hält man eine Diät zum Jahreswechsel ein?

Es ist an der Zeit, eine Diät zu beginnen, um sich Vorsätze für das neue Jahr zu nehmen. Zwischen Weihnachten und Neujahr liegt zwar nur eine Woche, doch das reicht schon aus, um ein paar Kilo zuzunehmen. Nachdem Sie zu viel Salz, Fett, Zucker und Alkohol zu sich genommen haben, sollten Sie eine auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte und ausgewogene Diät beginnen. Entdecken Sie einige Strategien.

Ein neues Jahr, ein neuer Mensch
Ein neues Jahr ist immer mit dem Versprechen von Veränderungen verbunden, zu denen fast immer auch das Abnehmen gehört.

Hier sind also ein paar Tipps, wie man dranbleibt.

Das Jahr mit einem Experten an Ihrer Seite zu beginnen, ist eine Strategie.
Andererseits sind Geduld und Anstrengung gefragt, denn die Gewichtsabnahme muss schrittweise und langsam erfolgen, um Ungleichgewichte im Körper zu vermeiden.
Es ist entscheidend, sich darauf zu konzentrieren, was man dadurch gewinnt – nämlich Lebensqualität –, anstatt zu versuchen, Gewicht zu verlieren.
Um Ängste abzubauen, sollte man es vermeiden, sich täglich zu wiegen, und sich stattdessen einmal pro Woche oder alle zwei Wochen wiegen.

Leitlinien für ein gesünderes Gewicht

Es gibt jedoch konkrete Maßnahmen, die man ergreifen kann, um ein gesünderes Gewicht zu erreichen. Diese bestehen im Wesentlichen darin, die Ernährungsgewohnheiten und den Lebensstil zu ändern:

• Es ist wichtig, zunächst fünf oder sechs Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen – mehrmals, aber jeweils nur kleine Portionen.
• Es wird empfohlen, den Verzehr von Obst und Gemüse zu steigern, wobei das Ziel darin besteht, täglich mindestens fünf Portionen von jeweils einer der beiden Lebensmittelgruppen zu sich zu nehmen.
• Beginnen Sie Ihre Mahlzeit immer mit einer Gemüsesuppe, vor allem, wenn diese keine Kartoffeln enthält.
• Trinken Sie täglich mindestens zwei Liter Wasser und verzichten Sie auf alkoholische Getränke, Fruchtsäfte und kohlensäurehaltige Getränke.
• Sie sollten vermehrt Vollkornprodukte wie Vollkornbrot oder Brotmischungen wählen, gleichzeitig weniger Salz zu sich nehmen, Kräuter anstelle anderer Gewürze bevorzugen und auf Süßigkeiten verzichten.
• Sehr zuckerhaltige oder fettreiche Lebensmittel sowie solche, die im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahrt werden, sollten vermieden werden, da sie dort außer Sichtweite und fernab von Versuchungen sind.
• Ein sättigendes Frühstück ist unerlässlich, denn wenn Sie morgens gut essen, fühlen Sie sich den ganzen Tag über satter und haben mehr Energie.
• Es ist wichtig, vor, während und nach den Ferien Sport zu treiben.

So halten Sie Ihre Diät langfristig durch

Zunächst handelt es sich um einen Vorsatz für ein Jahr, doch er kann auch länger Bestand haben, vielleicht sogar bis zum Ende Ihres Lebens. Um ein gesundes Gewicht zu halten und die Gesundheit zu verbessern, muss man gesündere Gewohnheiten annehmen.

Es gibt also verschiedene Strategien, die man anwenden kann.

Bringen Sie Essen von zu Hause mit zur Arbeit, um die Menge und die Zusammensetzung Ihrer Mahlzeiten besser kontrollieren zu können.
Eine strengere und ausgewogenere Ernährung anstreben, die reich an Lebensmitteln ist, die den Stoffwechsel unterstützen, die Gewichtsabnahme oder -erhaltung fördern und die notwendige tägliche Energie liefern, wie beispielsweise Obst, Gemüse, Ballaststoffe und Nüsse (ohne es damit zu übertreiben) sowie mageres Fleisch oder Lachs.
Wie kann man vermeiden, während der Feiertage zuzunehmen?
Am besten genießt man die Weihnachtsfeiertage und behält dabei im Blick, was in dieser Zeit des Jahres am wichtigsten ist: Zeit mit der Familie zu verbringen.

Hier sind einige praktische Tipps, wie Sie die Saison weiterhin ohne schlechtes Gewissen genießen können:

• Seien Sie aktiv und bemühen Sie sich, so aktiv wie möglich zu sein, indem Sie beispielsweise Ihre Familie an Weihnachten und Neujahr zu einem Spaziergang mitnehmen.
• Vermeiden Sie lange Fastenphasen vor den Feiertagen, indem Sie Ihre Mahlzeiten zeitlich staffeln, damit Sie nicht zu hungrig werden und keinen übermäßigen Heißhunger auf kalorienreiche Speisen entwickeln, die zu dieser Zeit überall leicht erhältlich sind.
• Wenn man Mahlzeiten, insbesondere Festessen, mit einem gesunden Salat oder einer Gemüsesuppe beginnt, fühlt man sich «weniger hungrig», da die Aufnahme von Ballaststoffen das’Kohlenhydrataufnahme und verringert die Aufnahme von Fetten aus den Mahlzeiten.
• Bereiten Sie zum Beispiel einen appetitlicheren Obstsalat zu, anstatt in der Vorweihnachtszeit nur Süßigkeiten zu servieren.
• Nehmen Sie sich während der Mahlzeiten ruhig etwas, denn die Familie bietet in der Regel viel mehr an, als Sie eigentlich möchten.
• Verwenden Sie zum Nachtisch lieber einen Teelöffel als eine Gabel, da das Essen so länger dauert. Wenn Sie weniger essen, steigt Ihr Sättigungsgefühl.
• Sie müssen nicht auf alle Süßigkeiten verzichten, sondern können sich eine aussuchen, die Ihnen schmeckt, und die anderen meiden.
• Eine weitere Möglichkeit besteht darin, «gesündere Varianten von Süßigkeiten» zuzubereiten. Sie können beispielsweise mehr Eiweiß als ganze Eier verwenden oder den Zucker durch einen Süßstoff ersetzen. Sie können sich auch für Vollkornmehl, fettarme Milch, Kakao und Sahne entscheiden und auf frittierte Speisen verzichten. Verwenden Sie Produkte mit weniger Zucker und kochen Sie nach Möglichkeit mit Olivenöl statt mit anderen Ölen.
• Bleiben Sie nicht zu lange am Tisch sitzen.
• Vermeiden Sie es, zu viel zu kochen und zu viele Lebensmittel einzukaufen. Versuchen Sie, eine kleinere Menge zuzubereiten und diese unter den Familienmitgliedern aufzuteilen.
• Außerdem können Sie von jedem Gericht Einzelportionen zubereiten.
• Fruchtsäfte und übermäßiger Alkoholkonsum sollten vermieden werden, da sie dick machen; Wasser sollte jedoch immer auf dem Tisch stehen.
• Zwischen den Mahlzeiten sollte immer Brot zur Verfügung stehen.
• Auch wenn man auf die Menge achten sollte, sind Feigen oder Trockenfrüchte (nicht kandiert) interessante Alternativen, die Ihnen helfen können, weniger Süßigkeiten zu essen.
• Nimm Nüsse oder Mandeln als Snack zu dir, denn sie sind gesünder.
• Nach einer Feier ist es wichtig, die Speisen an die Gäste zu verteilen, um dem Drang zu widerstehen, den Kühlschrank noch einige Wochen lang vollzustopfen. So vermeiden Sie, nach den Feiertagen zum Ende des Jahres kalorienreiche Leckereien zu verzehren.